Pain expressss

Voici une petite merveille. Comment je fais du pain en 31 min, montre en main.

En ce moment je suis pas trop sur de la com sur le blog. J'ai pas trop de temps. Par contre ca veux pas dire que je fasse rien !!!!!

Le truc ici c'est qu'il n'y a pas de levé, pas de levure. C'est un peu typé, mais pour le matin ou l'on a pas de pain, en tartine avec des conf maison .....

250 gr de farine T65 ou Ce qu'il y a sous la main.

6 gr de sel

4 g de bicarbonate de soude (rayon sel et cornichon)

260 ml de lait entier ou de lait ribot

Moule a à gateaux graissé a l'huile ou papier sulfurisé.

Là on envoie direct :

1 Préchauffez le four à 200 °

2 dans un saladier melanger la farine, le sel et le bicarbonate.

3 melanger le lait sans trop insister

4 mettre la pate sur un plan bien fariné et faconner pour obtenir une boule.

5 applatir légérement

6 faire des entailles profonde (ca va gonfler en cuisant)

7 enfourner au choix sur une plaque ou un moule

8 cuire entre 20 et 30 min jusqu'a ca sonne creux quand on lui tape le cul !!!

Voila.